Em uma manhã ensolarada, Remy e Linguini levantaram bem cedo e correram em direção ao restaurante, com a intenção de revolucionar o mundo da culinária, já que durante a madrugada, Remy teria sido agraciado pelo universo com a ideia da receita mais divina que ele poderia imaginar. 

   Mas por pressa e empolgação de Linguini, no caminho do restaurante, carregando seu fiel companheiro em sua humilde bicicleta, Remy acaba sendo derrubado na rua, o que passa despercebido pelo ruivo eufórico, que não ouve os gritos do pequeno rato. Para chegar no restaurante a tempo de preparar a receita e servi-la ao nosso grande crítico culinário, Anton Ego, Remy se vê obrigado a pegar um atalho pelos esgotos, onde o levaria direto para o restaurante, mas ele não imaginava os perigos que o aguardavam.

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